堪称“浓香型始祖”的泸州老窖，如今为啥混成了浓香第三？

导语：堪称“浓香型始祖”的泸州老窖，如今为啥混成了浓香第三？

拿起中国白酒绕不外浓香酒，拿起浓香型白酒绕不外泸州老窖，素有“浓香型始祖”的泸州老窖，连年来品牌价值依旧捏续增长，但阛阓排行却屈居浓香第三。这一快意的酿成，离不开行业发展的影响，更与泸州老窖自己政策的退换息息关系。

开局即王者

行动浓香型白酒的始创者，它的历史可溯源到1324年，48岁的郭怀玉创制“醇厚曲”，世间方有大曲酒。这一首创，将浓香型白酒慢慢推向白酒阛阓的主流之一，也奠定了泸州老窖在白酒行业的地位，说它是浓香酒中的王者也不为过。

700年的传承改进与死守，使泸州老窖荣获多种名誉，从1952至1989，泸州老窖蝉联了五届天下评酒会名酒的称呼，是酒友们心中当之无愧的“浓香型始祖”；其传统酿制技艺，更是在2006年被列入“国度级非物资文化遗产名录”。

从中国名酒到中国“民酒”

可是近十几年，泸州老窖接连被五粮液，洋河，汾酒卓越，从睥睨群雄跌到了浓香第三，以至确实被剑南春篡了位。转念点就发生在1988年，由于放开名酒价钱管控，茅台五粮液就此提价，速即反超，将泸州老窖打了个措手不足。原来该迎头猛追的泸州老窖，此时却濒临内忧外祸，销量统统下滑。

为了冒失这种现象，泸州老窖鼎力推出种种高端系列，如形如炮台的金爵士酒，国窖1573等，一通折腾虽让泸州老窖稍许回暖，但盛况难回。更厄运的是，它还将手伸向了贴牌酒，试图拓荒新范围，恶果使得泸州老窖申明受损。

泸州老窖该何去何从

当前白酒阛阓发展速即，耗尽者对白酒的需求走向种种化，更抵制性价比，早已不是名酒独占鳌头的情形。比拟可惜的是，除了国窖1573外，泸州老窖其他系列的居品结构隐隐，枯竭中枢竞争力的居品，这亦然许多酒厂的一个通病。

与此同期，许多场合小众浓香酒也紧跟“老老迈”的脚步，慢慢走进全球视线，如雷同产自四川泸州的一曲欢窖10。

此酒由国窖1573酒体计算师吴晓萍女士认证，沿用固态法酿造工艺，小批量调制。虽和泸州老窖同属浓香型白酒，但放弃了单粮工艺，遴选五粮精酿，每一滴酒的原料王人是遴荐当地糯红高粱为主，软小麦，大米为辅。

为使酒体更醇厚邃密，不仅基酒窖藏10年，还用18老迈酒和谐，口感合营顺滑，52度的酒劲恰到克己，由不失浓香酒的甘冽。

诚然由于场合局限，在其他省份名气甚微，但在有着“酒王人”之称的泸州，却是酒桌上的常客。一张出面的价钱，八九分五粮名酒的口感，为它蓄积了一批诚实酒友，是不少东谈主宴请，待客的弃取。

一言以蔽之，泸州老窖应安妥白酒发展趋势，收拢耗尽者神志，栽种自己的品牌文化内涵，填补档位空缺，接纳飘浮耗尽者对品牌的招供感，脚稳当地改进。以其深厚的底蕴，不凡的实力，确信泸州老窖在往时的发展中能有所轻视。

你知谈还有哪些小众浓香型白酒吗？